CUISINIER (F/H)

Cuisinier HAUTE GARONNE 31000 TOULOUSE

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Le 21/07/2020 Heure: 0:00

Cuisinier


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CUISINIER (F/H)


Nous recherchons pour le compte de notre client, un EHPAD du secteur Toulousain, un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) en restauration collective.
L'établissement situé à proximité des transports en commun (métro, bus) et proche des grands axes routiers, dispose également d'un parking.
L'établissement accueille des résidents en secteur ouvert et fermé, certains autonomes, d'autres en perte d'autonomie, dépendants.

Descriptif du poste

Vous intégrez l'établissement à temps plein en CDI.
Au quotidien :

- Vous participez à l'ensemble de la réalisation de la restauration,
- Vous maîtrisez et respectez le budget alloué, vous gérez les stocks avec efficacité,
- Vous réalisez et dressez les plats, en garantissant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité,
- Vous élaborez les plats en fonction des régimes alimentaires des résidents,
- Vous organisez et participez à l'entretien de la cuisine,
- Vous faites partie intégrante de l'EHPAD

Profil recherché

Vous disposez d'un BEP/CAP cuisine, Bac pro restauration, BTS Hôtellerie Restauration. Vous avez une expérience significative dans la restauration collective dans le secteur médico-social. Vous maîtrisez les normes HACCP, les plans de maîtrise sanitaire, les allergènes, les textures modifiées et régimes alimentaires adaptés.
Vous savez jouer avec les goûts, les textures et les couleurs pour rendre le repas attractif.

Merci de nous envoyer votre CV par email en cliquant sur le lien "" postuler en ligne "" de cette annonce.
N'hésitez pas à nous contacter pour connaître l'ensemble des missions disponibles dans notre agence.

Type de contrat : Vacation

Ville: Toulouse
Département: Haute garonne, 31
Région: Midi-Pyrénées
Période: Du 05/08/2020 Au 05/09/2020
Secteur: EXTRA HOSPITALIER

Type de contrat: Vacation
Niveau requis: CAP
Domaine d'activité: EXTRA HOSPITALIER
Expérience demandée: 2 mois
Type d'employeur: Etablissement pour Personnes Agées
Activité employeur: Hébergement médico-social et social
Qualification: Cuisinier (F/H)
Qualification catégorie: Cuisinier



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